Opéra

A partir de 20,80 

Commande minimum 4 parts

L’invention du gâteau Opéra a été attribuée à Gaston Lenôtre dans les années 1960. Elle pourrait également provenir de la maison Dalloyau. Il aurait été ainsi nommé soit en raison de sa ressemblance avec la scène de l’Opéra Garnier, soit en hommage aux danseuses de l’Opéra qui fréquentaient la boutique.

Ce gâteau rectangulaire est composé de trois feuilles de biscuit Joconde, imbibé d’un sirop de café fort. Il est garni de crème au beurre au café et de ganache au chocolat. Le dessus est recouvert d’un glaçage au chocolat profondément noir. Le roi de la finesse !

Allergènes : Gluten, Oeufs, Lait

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Vos événements

Croquembouches, wedding cake, dessert à l’assiette, numbercake, lettercake, petits fours et bien d’autres pièces seront de mise pour ravir vos invités. N’hésitez plus et cliquez pour en découvrir davantage…

Box Gourmandes

Voilà la petite touche sucrée ou salée qui ravira petits et grands pour un brunch, un déjeuner sur le pouce, un goûter, un apéro dinatoire, seul(e) ou à plusieurs venez découvrir un panel de nos petits plaisirs réunis dans une seule et même box.

Sur-mesure entreprise

Certaines entreprises (traiteurs, restaurants, boulangeries…) font aussi appel à nos services pour élargir ou affiner leurs gammes… Nous pouvons tout à fait envisager de collaborer, n’hésitez pas à prendre contact avec nous.